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品多く 刺身用包丁 本焼 調理器具

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品多く 刺身用包丁 本焼 調理器具
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商品の詳細

この度は、商品をご覧いただき大変ありがとうございます。\r・こちらの商品は、沖芝吉貞造の本焼手打ち柳刃包丁になります。堺市南向陽町にて鍛錬をした大阪の代表の刀工のものです。元々は堺の鉄砲鍛冶が御先祖。大日本刀匠協会大臣賞等々の沢山の受賞をした名工です。今は亡くなられている為購入は難しいと思われます。\r以前、自分が和食の職人時代に購入した(約35-40年前)の柳包丁になります。包丁の柄、鞘は、花梨になっており、袱紗もついております。\r今後、自分が使用する機会は、ないということで出品いたしました。 \r今探してもなかなかないと思いますので、是非、和食のお仕事をされている方に、使用していただきたくお譲りしたいと思います。\rかなり以前(35年前)の購入になりますが金額は、確かその当時で¥300,000円くらいだったと思います。\r当時、お給料がかなり安い時代に、苦労して、分割で購入した記憶がございます。\r商品の状態ですが綺麗な波紋は、まだ見えます、使用感は、あまりないですが錆跡が有り、柄と鞘は、保存状況良好です。袱紗は、それなりの時間の経過による色褪せ、1か所誤って切傷がありますが使用に問題は、ございません。\r肝心の本体(包丁)は、全くと言えるほど使用に差し支える部分は、ございません。本当に霞包丁にない切れ味で、切れが止まらなかったのを体で感じることができるほどの切れ味だったのを記憶しております。\r\rやはり包丁は、できれば毎日使用し、毎日手入れをしたほうが絶対にいいと個人的には、思いますので、尚更わかる方に使用していただきたいと思います。\rあくまでも、年代物の中古品なので商品状態をご覧いただき、ご購入の御検討をお願いいたします。\r画像等も含め何かご不明な点は、購入前にコメント欄にてご連絡をいただければと思います。\r\r※このほかに以下の包丁も所有しておりますので、こちらも必要な方にお譲りしたいと思います。 \r①.不動國行の本焼き(こちらは、手打ちではなく機械打ちだった記憶)の8寸(約24cm)の薄刃包丁(江戸刃)\r\r②.不動國行鍛錬 (青鋼)の霞柳刃包丁1尺(約30cm)\r\r③.不動國行鍛錬 (白鋼)の霞鰻刃包丁6寸(約24cm)\r\r以上の手持ちがございます。\r購入希望の方がございましたら、ご連絡をお待ちいたしております。\r以上、どうぞよろしくお願いいたします。
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:宮城県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

本焼 包丁の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com
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最新のクチコミ

★★★★★

お家でたまにピザを作るので、欲しいな~と思いつつ、100均では見つけられず、他の店では高く…やっと見つけました!ありがとうございます。

  • ∞しるび∞
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

切れにくかった。何度もゴリゴリやって・・・もうちょっと切れ味よくてもよかったのにと思ったが、150円だからしょうがないかとあきらめました。

  • emilovechocolate
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

当たり前ですが、ピザがさーっと簡単に切れて、感動! 今まで包丁で切っていたのが、あほらしいですね。 こちらは、楽天内で最安値で買えると思います。

  • ワタナーベ
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

購入して1ヶ月以上たって最近妻がピザを作り使用とても使いやすく値段 デザインお店 すべて満足です

  • H.k5142
  • 39歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

全径が刃なので、しまっておくにも、持ち運ぶのも危険が伴う物。 ケースが付いているのでこれにしました。 持ち手が木製なのも素敵でした。 天然木なので、全部違うのでしょうが、写真より濃い色でした。

  • Inoway
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

商品が届いてすぐに使ったのがデニッシュパンの切り分けです。 半生タイプのものは切れ味が良くないと綺麗に切れないのですが、さっくりといい感じにカットできました。 これなら、ピザの切り分けも上手くできると思います。 このピザカッター、切れ味最高ですね。

  • なんまさ5811
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

我が家ではピザだけでなく チヂミもよく作ります.その時もこのピザカッタ−が活躍してくれます.お値段のわりにシッカリとしたつくりで 刃は全く危なくありません.ピザ程度だけが切れる刃です.早く買えばよかったと思っています.

  • みしゅひろ
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

かなり堅固なはさみですね。気持ち良くカッティングできます。

  • chocopaipai
  • 31歳
  • アトピー
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★★★★★

初めてピザカッターを買ったのであまり詳しくないですが、ちゃんと切れます。 お店のものくらいはちゃんと切れますので我が家では満足です。

  • おじぎちゃん2012
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

ピザカッターとして購入しました。大きさも手頃で持ちやすいです。ありがとうございました。

  • Mr.K9022
  • 47歳
  • アトピー
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★★★★★

まだ使っていません。あれば、良いかなと、いった程度です。

  • taku1984310
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

使い勝手が良く大変便利。 ピザを焼いて食べる方には必須の商品ですね。 木柄が大変気に入りました。

  • ポンタ0520
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

なかなかお店で売ってなくて探してました。おしゃれな感じで切れ味もよくすっごく気に入りました。ありがとうございました。

  • 相棒11
  • 51歳
  • アトピー
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